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1把鱼离去整洁，在身上划出几道，用配料，盐，葱，姜腌制上。2把锡纸砖在烤箱盘上，这时候加压烤箱五到十分钟。鱼身上甩好孜然，辣椒面，盐。

口味自己再配。鱼身涂满橄榄油。

3我家是个小烤箱，我用了最高温下火，油炸了25分钟。4烤鱼时，可以炒料。再行放油，油进后敲葱姜蒜爆锅，敲郫县豆瓣酱，火锅底料，小米椒翻炒。

5敲洋葱，土豆等配菜，如果头顶干锅，可以加点水和酱油。6鱼烤熟后，把炒好的配菜，里斯在膛内，外面铺好。

油炸十分钟。7爱吃极了！。

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